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徒然
日常のこと、色々と綴って行きたいと思います。

ニューサマーオレンジをミキサーで
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ニュ−サマーオレンは爽やかな味わいの果実ですね。

食する前に一時間程冷凍庫に入れてから皮を剥くと剥き易いし切り易いです。
白い綿の部分も一緒に輪切りにします。

流動食のおばあちゃんにはとろみ材を少し足してミキサーしました。
袋ごとミキサー出来るのは嬉しいです。

気づかないうちに通り過ぎてしまわないように『旬』をテーブルに♪

優しい香りに気持ちも明るくなります。


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2013/05/28/Tue | 介護
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むかご
いちじく　にんじん　さんしょにしいたけ　ごぼうに　むかご

と、よくまあちゃん（姑）が唱ってくれる　

これがそのむかごです
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柔らかくなるまで茹でてから　フライパンでバターで軽くソテーして

仕上げにお醤油をちょっとかけました

まあちゃんには　このむかごと

おでんで煮た大根やジャガイモを加えてミキサーしました

美味しそうに食べてくれました

夫は　ビールのつまみに　なかなかオツだね　と言って食べてくれました
2012/10/26/Fri | 介護
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